三湘烟火气，冬日消费旺。自2025年“乐享湖南·湘当有惠”消费券活动启动以来，累计发放消费券超8000万元，资金撬动比例达1:5，有效激活市场潜力，点燃市民消费热情。

  消费券带动下，湖南餐饮市场持续升温。从连锁品牌到本地老字号，消费热潮处处可见。

  在海底捞株洲门店，顾客使用“满200减58”消费券后，实际支付仅一百五十多元，相当于七折优惠。门店负责人表示，近期核销消费券订单明显增加，翻台率与消费额同步提升。目前全省三十余家海底捞门店支持多平台核销，便利消费者使用。

  网红湘菜“壹双好手”门前同样常排起长队，不乏拖着行李箱的外地游客。店长介绍，最受欢迎的2-3人套餐原价165元，叠加优惠后实付不到100元。顾客常会额外加菜，带动消费额进一步提升。店家坚持现点现做，形成“政府补贴—客流增长—体验升级”的良性循环。

  近期，盛香亭热卤门店客流量增长约30%，高峰时段七成团购订单使用消费券。为配合消费券活动，品牌在抖音、美团平台同步上线“乐享湖南”专属代金券，设置51元与102元两种面额，精准匹配“满50减15”与“满100减28”的政府消费券，形成“商家让利+政府补贴”的双重优惠，有效激发朋友小聚、家庭消费。

  截至11月27日，活动餐饮类报名商家已超6.5万家，参与商户普遍实现客流与销售额双提升，平均营收增长约30%。商家期待此类活动能更常态化、多样化，如在节假日或淡季推出夜经济专属券、家庭套餐券等，持续激发消费市场活力。