长江滚滚西来,洞庭湖浩浩汤汤。江湖交汇,孕育出千年古城——湖南岳阳。20日起,“寻味江湖”系列短片将带领观众一起穿越“江湖名城”岳阳各个区县,记录当地代表性传统美食的制作技艺,用美食解码岳阳作为“江湖走廊”的文化基因,展现岳阳市丰富多彩的市井饮食文化。
烟波浩渺的洞庭湖畔,岳阳楼下,这座被渔歌浸润的千年古城,正以湖鲜与韵律续写舌尖上的江湖。
当晨光漫过修旧如旧的鱼巷子,渔市热闹起来,吆喝声、水花声此起彼伏,洞庭湖的馈赠升华成百味珍馐,每一尾鲜鱼都将化作一场极致的味觉盛宴。
若问岳阳滋味几何?白昼,鱼跃青瓷盘;向晚,虾红铁烤架。
“渔歌互答,此乐何极!”岳阳楼区洞庭渔歌小镇的烟火人间里,鱼宴飘香,歌谣未歇。岳阳楼月色下,百味交织。当最后一缕鱼香融入渔歌,我们终于读懂,洞庭用千年湖水写就的答案:鲜在舌尖,歌在人间。
统筹:周楠 刘扬
制作:戴斌 张楠 尹萍
沈纲 赵良才 彭晨曦
编辑:左栀子
新华社湖南分社
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